Information angående förbud mot sojaprotein och skaldjur

I Järfälla kommun finns det sedan 1990-talet ett beslut om att inte använda nötter, jordnötter, mandel, skaldjur och sojaprotein i förskolan och skolan.I Livsmedelverkets råd BRA MAT I SKOLAN rekommenderas endast att utesluta nötter, jordnötter, mandel och sesamfrön.

Järfälla kommun har beslutat att liksom majoriteten av Stockholms skolor följa Livsmedelverkets rekommendationer, dvs att tillåta sojaprotein och skaldjur.

Ungdomar med allergi mot sojaprotein och skaldjur erbjuds självklart specialkost enl riktlinjer och tillämpningsanvisningar för Järfälla kommuns måltidsverksamheter.

För mer information kontakta skolskötersa Åsa Larsson på telefon 580 283 46.